Muffinki - babeczki gruszkowo-bananowe z suszoną śliwką

0 (0 ocen)

  • 20 min

Pyszne, palce lizać, polecam. To mój dzisiejszy pomysł na słodki deser.

  • 20 min

Składniki:

  • 1 duża świeża gruszka
    2 średnie dojrzałe banany
    12 sztuk suszonych śliwek
    2 jajka
    130 ml oleju rzepakowego
    260 gram mąki pszennej
    100 gram cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki sody
    4 większe kostki czekolady z nadzieniem (ja miałam gorzką czekoladę z nadzieniem żurawinowym)


    ewentualnie do dekoracji:
    6 łyzeczek powideł śliwkowych
    3 łyzeczki kolorowej posypki cukrowej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Muffinki

Muffinki - babeczki gruszkowo-bananowe z suszoną śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • prazymy gruszkę 1. Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię teflonową, wrzucamy kostki gruszki i prażymy, aż gruszka będzie miękka. Studzimy.
  • rozgniatamy bananay 2. Banany rozgniatamy widelcem na gładką masę.
  • mieszamy 3. Mieszamy masę bananową z uprazoną kostką gruszkową.
  • ubijamy 4. Olej wlewamy do miski i dodajemy dwa jajka. Ubijamy.
  • skłądniki 5. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sodę i mieszamy. Dodajemy masę gruszkowo-bananową oraz wlewamy ubite jajka z olejem. Mieszamy łyżką.
  • czekolada i sliwki 6. Czekoladę siekamy, śliwki suszone sparzamy na sitku.
  • dodajemy czekolade 7. Do ciasta babeczkowego dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy.
  • nakładamy 8. Do papierowych papilotek muffinkowych nakładamy po łyzce ciasta, dalej wkładamy do każdej po 1 sztuce śliwki suszonej i przykrywamy resztą ciasta. Wyszło mi 12 muffinek.
  • pieczemy 9. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
  • muffinki z suszoną sliwka 10. Na kazdą muffinkę nakładamy po pół łyżeczki powideł śliwkowych, a na nie wsypujemy po troszkę kolorowej posypki cukrowej. Mozna muffinki juz nie dekorowac, jeśli ktoś woli mniej słodkie.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować