Muffinki - babeczki gruszkowo-bananowe z suszoną śliwką

  • wyświetlono: 737 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, palce lizać, polecam. To mój dzisiejszy pomysł na słodki deser.

rozaroza
  • 20min

Składniki

1 duża świeża gruszka
2 średnie dojrzałe banany
12 sztuk suszonych śliwek
2 jajka
130 ml oleju rzepakowego
260 gram mąki pszennej
100 gram cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
4 większe kostki czekolady z nadzieniem (ja miałam gorzką czekoladę z nadzieniem żurawinowym)


ewentualnie do dekoracji:
6 łyzeczek powideł śliwkowych
3 łyzeczki kolorowej posypki cukrowej

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki - babeczki gruszkowo-bananowe z suszoną śliwką

  • prazymy gruszkę1. Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię teflonową, wrzucamy kostki gruszki i prażymy, aż gruszka będzie miękka. Studzimy.
  • rozgniatamy bananay2. Banany rozgniatamy widelcem na gładką masę.
  • mieszamy3. Mieszamy masę bananową z uprazoną kostką gruszkową.
  • ubijamy4. Olej wlewamy do miski i dodajemy dwa jajka. Ubijamy.
  • skłądniki5. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sodę i mieszamy. Dodajemy masę gruszkowo-bananową oraz wlewamy ubite jajka z olejem. Mieszamy łyżką.
  • czekolada i sliwki6. Czekoladę siekamy, śliwki suszone sparzamy na sitku.
  • dodajemy czekolade7. Do ciasta babeczkowego dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy.
  • nakładamy8. Do papierowych papilotek muffinkowych nakładamy po łyzce ciasta, dalej wkładamy do każdej po 1 sztuce śliwki suszonej i przykrywamy resztą ciasta. Wyszło mi 12 muffinek.
  • pieczemy9. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
  • muffinki z suszoną sliwka10. Na kazdą muffinkę nakładamy po pół łyżeczki powideł śliwkowych, a na nie wsypujemy po troszkę kolorowej posypki cukrowej. Mozna muffinki juz nie dekorowac, jeśli ktoś woli mniej słodkie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodyczekoladaDeserna słodkobananśniadaniedla dziecimuffinkiowocepodwieczoreksuszone owocegruszkaśliwka

Komentarze

Podobne przepisy

babeczki bananowe

Dodane przez: Judytka

Muffinki bananowe z karmelem

Pyszne babeczki mięciutkie w środku...

muffinki

Dodane przez: Habibi Chi

Muffinki bananowe z czekoladą

Smaczne, lekkie i wilgotne muffinki...

Babeczki bananowe z orzechami

Dodane przez: AnetaJ

Babeczki bananowe z orzechami

To chyba najprostszy na świecie...

Muffinki gruszkowe z olejem kokosowym

Dodane przez: Ania321

Muffinki gruszkowe z olejem kokosowym

Pyszne muffinki przygotowane na...

Bananowe muffinki z mąki jaglanej

Dodane przez: fuzja

Bananowe muffinki z mąki jaglanej

Za radą właścicielki sklepu ze...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Muffinki kisielowe z suszonymi morelami

Jeśli na szybko potrzebujemy czegoś...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE