Maślane schabowe w żurawinie i jabłkach
- 40 min
Niezwykły sposób na zwykłego schabowego. Szybkie i proste.Przygotowuje je gdy spodziewam się gości na obiedzie.Każdemu smakuje:)
- 40 min
Składniki:
- 80 dag schabu
4 garście żurawiny
3 kwaskawe jabłka
cebula
łyżka cukru
4 łyżki masła
sól, pieprz
mąka
pół szklanki wody
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMaślane schabowe w żurawinie i jabłkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab pociąć na kotlety, lekko rozbić. Posolić popieprzyć. Obtaczać w mące i obsmażać chwilę na rozgrzanym maśle. Przekładać do garnka. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na złoto na pozostałym maśle. Dodać do mięsa, podlać wodą. Dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłka i żurawinę.Przyprawić. Dusić na bardzo małym ogniu ok 25 -30 minut. Jabłka i cebula powinny się rozgotować i stworzyć gęsty aksamitny sos. Podczas gotowania nie mieszać tylko potrząsać garnkiem aby mięso się nie porozpadało.
Porady
Jeśli chcemy aby sos był różowy, trzeba po przekrajać na pół żurawinę przed wrzuceniem. Mięso ma być tylko lekko rozbite żeby nie rozpadło się podczas duszenia. Najlepiej smakuje z ziemniakami z wody i surówka z czerwonej kapusty lub buraczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze