Maślane herbatniki bezglutenowe z migdałami
- 35 min
Zdrowe, maślane herbatniki, z dodatkiem migdałów, mąki kukurydzianej, delikatne, chrupiące naszpikowane dość mocno rodzynkami. Rozpływają się w ustach i zawsze wychodzą!
- 35 min
Składniki:
- 100 g mąki kukurydzianej
100 g mąki ryżowej
100 g mielonych migdałów
200 g zimnego masła
1/2 szklanki cukru brązowego
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
garść rodzynek lub pokrojonych daktyli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Maślane herbatniki bezglutenowe z migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do wystudzenia wody, odcedzamy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
-
2.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski.
Dodajemy zimne, pokrojone w kostkę masło oraz resztę składników i zagniatamy ciasto. Jeżeli ciasto wyjdzie nam zbyt rzadkie dosypujemy małymi partiami mąkę i zagniatamy ponownie do uzyskania takiej konsystencji ciasta z którego będziemy mogli uformować kulę. - 3. Kulę ciasta owijamy folią spożywczą i wkładamy na 10 minut do lodówki.
- 4. Po upływie podanego czasu wyciągamy, wałkujemy ciasto na grubość około 7 mm, wycinamy kółka przy pomocy szklanki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 5. Pieczemy 14 minut w temperaturze 180 stopni do zarumienienia ciastek.
Porady
Jeżeli chcemy, żeby nasze ciasteczka były jeszcze zdrowsze zamiast cukru, można dodać 5 łyżek miodu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Herbatniki maślane
Tyle atrakcyjnych ciasteczek znajdzie się na naszych stołach, a wśród nich te skromne, ale jakże smaczne ciasteczka. Po prostu zwykłe herbatniczki, część nawet osypane cukrem, mniam. Warto dzieci poinformować, że Mikołaj lubi je najbardziej, tak jak lubi kakao. Skąd ja wiem, byłam pomocnikiem Świętego...
Komentarze