Małe calzone.
Lubię te włoskie pierogi, cudownie nadziewane. Małe jest piękne, łatwe do jedzenia, szczególnie dla dzieci. Nadzienie może być bardzo różnorodne. Zazwyczaj patrzę co jest w lodówce , kroję, układam i piekę.
Składniki:
- Ciasto -składniki.
250g maki pszennej
10 g drożdży
140-150ml wody
1 łyżeczka oliwy
0,5 łyżeczki zataru
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki cukru
Nadzienie.
1 udko kurczaka wędzonego
6 łyżek keczupu
3 łyżki bazylii pociętej
6 pomidorów suszonych
12 oliwek zielonych z marchewką
3 łyżki sera mozzarella starta
1 łyżeczka oregano suszonego
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiMałe calzone. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zagnieść ,rozwałkować, wykroić kółka o średnicy 12cm.
Każde kółko posmarować keczupem wymieszanym z pociętą bazylią zostawić 1 cm od brzegu wolny, który posmarować jajkiem .Nałożyć paski wędzonego kurczaka i paski pomidorów suszonych, dodać połówki oliwek ,posypać startą mozzarellą.
Ciasto złożyć na połowę i dokładnie skleić. Wierzch calzone posmarować białkiem i posypać suszonym oregano.
Piec w temp.220stop.przez 15 min.
Możemy podać z sosem czosnkowym, jogurtowym-ziołowym.
Na ciasto do calzone możecie wykorzystać swój sprawdzony przepis na cienką pizzę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze