REKLAMA

Makaron z mięsem mielonym i tartą cukinią w sosie pomidorowym

wyświetlono: 624 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 1

Pyszne i sycące danie obiadowe. U mnie w domu wszyscy bardzo lubią dania z makaronem, szczególnie takie z mięsem mielony i różnymi warzywnymi dodatkami, dlatego często je przygotowuję.

opublikowany: 09.03.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 1 godz. 40 min
  • Łatwy

Składniki:

  • ulubiony makaron ( u mnie świderki),
    ok. 600g mięsa mielonego ( u mnie połączona szynka i łopatka),
    kawałek młodej cukinii (ok. 6-7 cm)
    ząbek czosnku,
    mała cebula,
    ok. 500 ml przecieru pomidorowego,
    przyprawa do mięsa mielonego ( ja daje tak 1-2 łyżeczki),
    2-3 krople sosu sojowego (opcjonalnie),
    sól, pieprz, pieprz cayenne,
    olej lub oliwa,
    parmezan,
Ocena:

(średnia 5 z 155 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso mielone posypujemy przyprawą i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią pokrojoną drobno cebulę i czosnek, podsmażamy. Dodajemy mięso mielone, wszystko dokładnie mieszamy i dusimy około 15 min co jakiś czas mieszając. Następnie dodajemy startą na tarce o grubych oczkach cukinię oraz przecier pomidorowy, delikatnie mieszamy i dusimy na małym ogniu jeszcze około 60-70 minut, co jakiś czas mieszając.
    Jeśli chcemy mieć bardziej pomidorowy smak możemy dodać trochę koncentratu. Jeśli jest potrzeba to przyprawiamy jeszcze według uznania. Możemy również zredukować sos według uznania.
    Makaron gotujemy al dente i polewamy sosem. Możemy posypiać startym parmezanem.
    Ja lubię też na wierzch dać posiekany ząbek czosnku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

cukinia z mięsem mielonym i tartą cukinią w sosie pomidorowym Dodane przez: Ania79


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: EmciaPichci EmciaPichci

Makaron z mięsem mielonym i cukinią

Bardzo treściwy i szynki obiad.

kategoria: dania z makaronem penne opublikowany: 18.10.2012 | wyświetlono: 37256 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0
Dodane przez: dusiowa dusia mala

Makaron z cukinią i mięsem w sosie pomidorowym

cukinia królowa lata w makaronie jest pyszna

kategoria: dania z makaronem opublikowany: 23.08.2015 | wyświetlono: 825 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE