Makaron z mięsem mielonym i tartą cukinią w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 399 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Pyszne i sycące danie obiadowe. U mnie w domu wszyscy bardzo lubią dania z makaronem, szczególnie takie z mięsem mielony i różnymi warzywnymi dodatkami, dlatego często je przygotowuję.

b
  • 4 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

ulubiony makaron ( u mnie świderki),
ok. 600g mięsa mielonego ( u mnie połączona szynka i łopatka),
kawałek młodej cukinii (ok. 6-7 cm)
ząbek czosnku,
mała cebula,
ok. 500 ml przecieru pomidorowego,
przyprawa do mięsa mielonego ( ja daje tak 1-2 łyżeczki),
2-3 krople sosu sojowego (opcjonalnie),
sól, pieprz, pieprz cayenne,
olej lub oliwa,
parmezan,

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z mięsem mielonym i tartą cukinią w sosie pomidorowym

  • 1. Mięso mielone posypujemy przyprawą i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią pokrojoną drobno cebulę i czosnek, podsmażamy. Dodajemy mięso mielone, wszystko dokładnie mieszamy i dusimy około 15 min co jakiś czas mieszając. Następnie dodajemy startą na tarce o grubych oczkach cukinię oraz przecier pomidorowy, delikatnie mieszamy i dusimy na małym ogniu jeszcze około 60-70 minut, co jakiś czas mieszając.
    Jeśli chcemy mieć bardziej pomidorowy smak możemy dodać trochę koncentratu. Jeśli jest potrzeba to przyprawiamy jeszcze według uznania. Możemy również zredukować sos według uznania.
    Makaron gotujemy al dente i polewamy sosem. Możemy posypiać startym parmezanem.
    Ja lubię też na wierzch dać posiekany ząbek czosnku. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mieloneCukiniatanie daniezdrowie na talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Spaghetti z cukinią, pomidorami i mięsem mielonym.

Dodane przez: zielony liść

Spaghetti z cukinią, pomidorami i mięsem...

Spaghetti z cukinią i pomidorami,...

Cannelloni

Dodane przez: Justyna844

Cannelloni z mięsem mielonym i cukinią

Cannelloni z mięsem czyli włoski...

Makaron z mięsem mielonym duszonym z kalarepą i marchewka w sosie pomidorowym

Dodane przez: beciiaaa

Makaron z mięsem mielonym duszonym z kalarepą...

Pyszne danie obiadowe. Moje córeczki...

image-06h7qj8

Dodane przez: Magster

MUSZLE ZAPIEKANE Z MIĘSEM MIELONYM I SEREM...

Lubimy takie połaczenia makaronu,...

Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem w sosie pomidorowym

Dodane przez: Iwona75

Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem w sosie...

Gołąbki zrobione tak samo jak te...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE