Makaron z fasolką i pesto
Gdy mam mało czasu na przygotowanie obiadu, robię pesto z fasoli szparagowej i podaję jez makaronem. Danie jest szybkie, łatwe do przygotowania i, co najważniejsze, pyszne.
Składniki:
- 20 dag fasolki szparagowej żółtej
20 dag fasolki szparagowej zielonej
40 dag grubego makaronu typu rurki, kokardki, kolanka
2 pęczki natki pietruszki
4 ząbki czosnku
2-3 łyżki oliwy
sól, pieprz do smaku
10 dag ziaren słonecznika
10 dag sera żółtego
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Makaron z fasolką i pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę oczyszczamy, usuwając twarde końce i łyko, myjemy i gotujemy 20 minut w lekko osolonej wodzie. Następnie wsypujemy do niej makaron, mieszamy i gotujemy jeszcze 10 minut. Odcedzamy na sicie, przekładamy do miski i zabezpieczamy przed wystygnięciem (np. w ciepłym piekarniku).
-
obrany czosnek i wszystko razem miksujemy na jednolitą pastę. - 3. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni (bez tłuszczu), mieszamy, uważając, by się nie przypaliły. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
-
4.
Sos pesto dodajemy do makaronu z fasolką, mieszamy. Rozkładamy na talerzach i posypujemy startym żółtym serem i uprażonym słonecznikiem.
Podajemy na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
FarszNotka redakcyjna
PP_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze