Makaron z brokułowym pesto oraz gotowanym kurczakiem

Makaron z brokułowym pesto oraz gotowanym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do garnka nalewamy 1,5 l wody. Dodajemy oczyszczone filety z kurczaka, liść laurowy, pieprz, ziele angielskie, rozmaryn, sól i całość zagotowujemy. Gotujemy na małym ogniu przez około 40 minut, do miękkości mięsa. Po tym czasie kurczaka odcedzamy i kroimy na małą kostkę.
• 2. Brokuła myjemy i dzielimy na różyczki. W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy na nią różyczki brokuła. Gotujemy przez około 3 minuty, aż lekko zmiękną.
• 3. Do miski przekładamy ugotowanego brokuła, orzechy włoskie, ser pokrojony w mniejszą kostkę, bazylię i czosnek. Całość miksujemy przy użyciu blendera. Dodajemy oliwę, pieprz, sól i ponownie miksujemy na niemalże gładką pastę.
• 4. Makaron gotujemy według wskazówek podanych na opakowaniu, po czym przekładamy go na durszlak i szybko do garnka, tak aby nadal pozostał mokry od wody, w której się gotował.
• 5. W garnku lub misce mieszamy makaron, kurczaka i pesto brokułowe, tak aby pesto dokładnie oblepiło makaron. Wykładamy porcję makaronu na talerze i przyozdabiamy orzechami włoskimi.