Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną, kozim serkiem i pomidorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażana myjemy i kroimy wzdłuż na pół. Zasypujemy go solą i odstawiamy na ok. 15 minut. Po tym czasie opłukujemy go wodą i łyżką wydrążamy z niego miąższ.
2.Kaszę gotujemy według wskazówek na opakowaniu.
3.Pomidory obieramy ze skrórki i razem z miąższem z bakłażana kroimy w kostkę. Dodajemy je do ugotowanej kaszy wraz z serem kozim, czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz przyprawami.
4.Przygotowanym farszem nadziewamy połówki bakłażana i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180⁰C przez około 20 - 25 minut.
Komentarze