Makaron w kremowym sosie z boczkiem
- 20 min
Gdy nie masz czasu na zrobienie obiadu, to polecam taki szybki sos do makaronu. Kremowy, lekko pikantny, nieskomplikowany.
- 20 min
Składniki:
- 125 g lekko wędzonego boczku (użyłam już pokrojonego)
100 g pora, białej części
150 g pieczarek
200 g słodkiej śmietanki
3 łyżki serka twarogowego Crefée z dodatkiem czosnku niedźwiedziego (dostępny w Lidlu)
3 łyżki masła
1/2 świeżego chilli
świeżo mielony czarny pieprz
świeża pietruszka do posypania
300 g makaronu z mąki razowej (Bio-Vollkorn-Farfalle, niem. Lidl)
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Makaron w kremowym sosie z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek wrzuć na gorącą patelnię i wysmaż na chrupki. Por i pieczarki oczyść. Pora przekrój na pół i pokrój w dosyć cienkie talarki, pieczarki w większe kawałki, jeśli są duże to na 5-6 części.
- 2. Na patelnię, do wysmażonego boczku dodaj masło, wrzuć pora, przesmaż z 2 minuty, dodaj pieczarki i drobno posiekane chilli. Smaż, aż pieczarki puszczą lekko sok, ale nie skurczą się zbytnio.
- 3. Dodaj słodką śmietankę, serek twarogowy, wymieszaj. Całość pogotuj chwilkę często mieszając. Dopraw pieprzem, jeżeli boczek był solony to nie radzę już doprawiać sosu solą.
- 4. Makaron ugotuj al dente i podawaj z ciepłym sosem. Danie posyp pietruszką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Komentarze