Łosoś na szpinaku
- 25 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- -porcja łososia
-opakowanie świeżego szpinaku
-1 bułka
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
-masło do smażenia ( 3 łyżki )
- kilka kropel soku z cytryny
-przyprawy sól ,pieprz ,gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiŁosoś na szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzewamy łyżkę masła na patelni i podsmażamy cebulkę pokrojoną w drobną kostkę . Gdy cebulka się zeszkli dodajemy szpinak i czekamy aż troszkę straci na objętości .Dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i doprawiamy solą ,pieprzem i gałką muszkatołową . Całość trwa ok. 5 minut .
- 2. Szpinak ściągamy z patelni którą przecieramy papierowym ręcznikiem i rozpuszczamy kolejną łyżkę masła . Bułkę kroimy podłużnie i smażymy na maśle grzanki . Na patelnię wrzucamy ząbek czosnku ( grzanki pięknie pachną czosnkowo-maślanym aromatem).
- 3. Grzanki ściągamy z patelni i rozpuszczamy kolejną łyżkę masła . Łososia oprószamy solą ,pieprzem i smażymy na maśle . Zaczynamy skórą do dołu , potem obsmażamy kolejne strony . Smażyć na średnim ogniu nie dłużej niż 5 minut . Po zdjęciu z patelni skrapiamy sokiem z cytryny .Łosoś smażony zbyt długo staje się suchy i niesmaczny .
Porady
Szpinak można wzbogacić kawałkami sera pleśniowego a grzanki posypać ziołami prowansalskimi .Łososia po usmażeniu skrapiamy sokiem z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łosoś na parze
Łosoś na parze to szybkie, smaczne i proste do zrobienia danie. Dzięki parowaniu ryba jest soczysta i pełna smaku. Doprawiamy ją prosto, sokiem z cytryny i kilkoma przyprawami. Siła tego dania tkwi bowiem właśnie w jego prostocie. Łosoś na parze to pyszna propozycja na lekki obiad. Sprawdź, jak zrobić...
Komentarze