Łopatka w sosie chrzanowym

  • wyświetlono: 5407 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię mięsko w sosie chrzanowym z ziemniaczkami i burakami. Wczoraj zostały mi ziemniaczki, więc postanowiłam zrobić kluski do mięska.

danusia19671

Składniki

łopatka wieprzowa - 1 kg
marchewka - 1 szt
pietruszka - 1 szt
seler - 1 kawałek
por - kawałek
ziele angielskie - 4 ziarenka
liść laurowy- 2 szt
cebula - 1 szt
sól i pieprz
3 ,5 szkl wody
SOS CHRZANOWY
mąka - 2 łyżki
śmietana - 125 g
chrzan ze słoiczka - 3 łyżki
masło - 1 łyżka
wywar z mięsa - 1 szkl
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Łopatka w sosie chrzanowym

  • 1. Łopatkę umyć, osuszyć, obsmażyć z obu stron na patelni.
  • 2. Przełożyć mięso do rondla, podlać gotowaną wodą, gotować.
  • 3. Warzywa obrać, opłukać dodać do mięsa.
  • 4. Cebulę obrać, opiec nad gazem, dodać do mięsa razem z przyprawami, gotować do miękkości mięsa.
  • 5. Mięso wyjąć, ostudzić, pokroić w grubsze plastry.
  • 6. SOS CHRZANOWY
    Na maśle przygotować zasmażkę, podlać wywarem z mięsa.
  • 7. Następnie dodać śmietanę i gotować z 4 minuty.
  • 8. Do sosu dodać chrzan ze słoiczka i przyprawy do smaku, dokładnie wymieszać.
  • 9. Podawać mięso polane sosem chrzanowym z kluskami śląskimi lub ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadchrzanłopatka

Komentarze

Podobne przepisy

Łopatka w sosie własnym

Dodane przez: RedakcjaPP

Łopatka w sosie własnym

Pracuję w sklepie i prowadzę własne...

image-15xxpf3

Dodane przez: ewuska2016

Łopatka w sosie pomidorowym

Danie dla makaroniarzy

natarty schabik pieprzem, solą,czosnkiem,majerankiem. tak przygotowane mięsko zostawiam na cała noc

Dodane przez: Ewa Kuropacińska

Schabik w sosie chrzanowym

Schabik w sosie chrzanowym – jest...

gotowe

Dodane przez: ziutula

łopatka w sosie pietruszkowym z szybkowara

mięso jest kruche, aromatyczne...

schab

Dodane przez: JulkaTomeczek

Schab w sosie chrzanowym

Soczyste kawałki mięsa w aromatycznym...

łopatka duszona z cebulką

Dodane przez: justi2401

Łopatka duszona z cebulą w sosie własnym

Prosty i bardzo smaczny pomysł...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE