Letnia sałatka z bobem i sosem koperkowym
- 20 min
Składniki:
5 liści sałaty masłowej
20 dkg bobu
1 cebula czerwona
½ opakowania sera mozzarella kulki
½ papryki czerwonej średniej
6 pomidorków koktajlowych
4 suszone pomidory
1/4 cukinii małej
6 gałązek bazylii cytrynowej
Sos:
4 łyżki oliwy extra virgin Koperek
4 łyżki wody
½ łyżeczki oregano suszone
½ łyżeczki Bazyli suszonej
Sól
Pieprz
1 łyżeczka octu winnego
1 ząbek czosnku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiLetnia sałatka z bobem i sosem koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do słoiczka wlewam oliwę extra virgin koperek, dodaję wodę, bazylię, oregano, ocet winny, sól, pieprz, czosnek sprasowany. Słoik zakręcam i mocno potrząsam, aż sos zrobi się gęsty. Sałatę myję, osuszam, strzepie na talerzu. Bób gotuje w osolonej wodzie około 4 minuty. Przelewam zimną wodą i obieram. Układam an talerzu, dodaję gwiazdki z papryki. Gwiazdki wycięłam specjalnym nożem. Dodaję pokrojone suszone pomidory, ser mozzarella, pomidorki koktajlowe, oraz plastry cukinii młodej.Cebule obieram i nożem ostrym wycinam kwiat. Robię nacięcia od środka w koło i rozrywam polówki. Sałatkę dekoruję kwiatem cebulowym polewam sosem koperkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze