REKLAMA
O mnie:
Uwielbiam tradycyjną kuchnię ,ale nie boję się też eksperymentować(szczególnie na bliskich).Gdy piekę i gotuję odpoczywam. Codzienne przyrządzanie posiłków dla mojej rodziny to dla mnie słodka konieczność.
Proces produkcji bundzu z mleka krowiego w pierwszej fazie wygląda tak samo jak wytwarzanie oscypków. Zlane do „puciery” mleko „klaguje” się, czyli doprowadza do ścięcia białka zawartego w mleku przez enzymy zawarte w podpuszczce. Powstały skrzep serowy parzy się następnie przez kilka minut w temperaturze około 70 °C.
Znika w kilka chwil
Jest to jeden z pierwszych przepisów na sernik jakie upiekłam.Wilgotny i długo zostaje
Nie wymaga wiele pracy ,ale warto.Pamiętam jak taki właśnie ser robiła moja babcia zapach odstraszał ,a smak... trzeba samemu spróbować.
Prawdziwy chleb taki jak piekły w domach nasze babki i prababki
Czy może być coś lepszego niż wyroby z mleka własnej roboty?
Soczyste kawałki piersi z kurczaka z cukinią i ryżem -szybki obiad dla każdego i na każdą kieszeń.
Kiedyś krzywiłam się na podany przez mamę obiad z śledziami w roli głównej , teraz wracam do smaków z dzieciństwa z wielką przyjemnością.
1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie
2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej
Ostatnio skomentowane
Sernik z piernikową nutką