1.Mąkę, mleko, jajko, sól miksuję mikserem, odstawiam na 15 minut. Po tym czasie, do ciasta dodaje: podsmażone na maśle pieczarki z czosnkiem , papryką i pomidorami, pokrojony ser i wędliny, czosnek niedźwiedzi, sól i pieprz, mieszam.
2.Na patelni rozgrzewam olej, nakładam łyżką ciasto z dodatkami[tyle , aby powstał placek na całą patelnie] . Smażę z obu stron na rumiano. Gdy mam placek na drugiej stronie kładę dodatkowo na wierzch trochę sera[ja kładę kwiatki wycięte foremką]. Podaję polany keczupem i posypany natką pietruszki.
Komentarze