Lasagne al forno, czyli lasagne z piekarnika z sosem bolognese i beszamelem

  • wyświetlono: 1593 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Lasagne jest dość pracochłonna, ale po zrobieniu dużej blachy obiadu starcza na 2 dni dla 4 osób. Najczęściej robię ją w weekendy z siostrą.

PaniMISIOWA
  • 90min

Składniki

1 op makaronu lasagne
1 kg mielonego z łopatki
1 cebula
3 marchewki
3-4 ząbki czosnku
2 op pomidorów w puszce w kawałkach
2 łyżki ketchupu
oliwa z oliwek
przyprawy
100 g masła
60 g mąki
700 ml mleka
250 g żółtego ser
1 kulka mozzarelli

Sposób przygotowania przepisu:

Lasagne al forno, czyli lasagne z piekarnika z sosem bolognese i beszamelem

  • 1. Sos bolognese: na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej posiekany czosnek. Następnie dodajemy marchewkę i cebulę pokrojone w kosteczkę. Chwilę razem smażymy. Do warzyw wrzucamy mięso, przyprawiamy i smażymy, aż będzie sypkie. Następnie na patelnię trafiają pomidory z puszki oraz ketchup. Dusimy wszystko razem bez przykrycia do czasu, aż sos zgęstnieje.
  • 2. Sos beszamelowy: w garnku rozpuszczamy masło, rozmieszamy z mąką i chwilę podsmażamy. Następnie stopniowo dodajemy mleko, cały czas mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem.

  • 3. Płaty lasagne podgotowujemy 2 minuty w osolonej wodzie z odrobiną oliwy.
    Na dnie formy do lasagne rozsmarowujemy niewielką porcje sosu bolognese i beszamelu, następnie układamy płaty lasagne, sos bolognese, sos beszamelowy i znów płaty lasagne. Czynność powtarzamy. Na ostatniej warstwie makaronu rozsmarowujemy jedynie sos beszamelowy, posypujemy startym żółtym serem i układamy plastry mozzarelli.
    Zapiekamy w temp. 200st 30 minut pod przykryciem, a następnie 10 minut bez, żeby ser się zarumienił. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatakonkurs_zapiekanki2

Komentarze

Podobne przepisy

image-1oxlbfp

Dodane przez: Gosiek-kuchcik

Lasagne Bolognese

Jest pyszna i nie zawiera wspomagaczy...

lasagne

Dodane przez: slywia

Lasagne z cukinią i mięsem mielonym

Sycące i rozgrzewające danie. Idealne...

Lasagne z łososiem i szpinakiem pod porowym beszamelem

Dodane przez: 2milutka

Lasagne z łososiem i szpinakiem pod porowym...

Inspiracją tego dania jest kuchnia...

Lasagne z porem i szynką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Lasagne z porem i szynką

Moja pyszna wersja lasagne.

Lasagne bolognese

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Lasagne bolognese

Pierwszą w życiu lasagne jadłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE