Kurkumowe drożdżowe bułeczki z kiełbaską i papryką

  • wyświetlono: 274 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Super bułeczki idealne na domowe przyjęcie. Polecam.

636 G.P
  • 15 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
4,5 szklanki mąki pszennej,
2 łyżki cukru,
20 g drożdży,
2 jajka,
1 szklanka mleka,
pół szklanki herbaty imbirowo-kurkumowej,
pół łyżeczki kurkumy,
8 łyżek oleju,
Szczypta soli.
Farsz;
150 g kiełbasy swojskiej,
1 cebula,
1 czerwona papryka,
szczypta chilli,
szczypta kurkumy,
pół łyżeczki słodkiej papryki,
łyżeczka ziół prowansalskich,
sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania przepisu:

Kurkumowe drożdżowe bułeczki z kiełbaską i papryką

  • 1. Drożdże i cukier rozpuszczamy w mleku, odstawiamy na 5-10 minut w ciepłe miejsce. Mąkę przesiewamy. Dodajemy do mąki zaczyn drożdżowy i pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Odstawiam na 105-20 minut w ciepłe miejsce.

    Farsz:

    Cebulę obieramy i kroimy wraz z papryką i kiełbaską w drobną kostkę. Na patelnie wlewamy olej i rozgrzewamy. Wrzucamy warzywa i kiełbaskę i smażymy ma małym ogniu aż warzywa zmiękną. Na koniec doprawiamy i chwilkę jeszcze duzimy. Przygotowany farsz studzimy.

    Z ciasta formujemy kulki wielkości większej mandarynki, spłaszczamy. Wykładamy łyżkę farszu i zlepiamy brzegi formując kulkę. Bułeczkę oprószamy lekko słodką papryką.

    Pieczemy 30-35 minut w 180 stopniach.

    Podajemy na ciepło lub zimno z ulubionym sosem.

    Smacznego ;)

Porady

Możemy użyć kolorowych papryk.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkapaprykakiełbasakurkumabułeczki

Komentarze

Podobne przepisy

bułeczki drożdżowe z cukinią

Dodane przez: Maryhana

Bułeczki drożdżowe z cukinią

Proste, Tanie i bardzo smakowite...

bułeczki

Dodane przez: Wokalista

Drożdżowe bułeczki z pieczarkami

Pyszne bułeczki nadające się np...

Drożdżowe łodzie z jajkiem

Dodane przez: Skotka

Drożdżowe bułeczki-łodzie z jajkiem

Idealne na śniadanie. Proponuję...

Wielkanocna jajecznica

Dodane przez: Ania79

Wielkanocna jajecznica z wędzonym boczkiem,kiełbaską...

U nas od pokoleń jajecznica z pokrzywami...

Drożdżowe bułeczki z sezamem i pieczarkami

Dodane przez: bombell

Drożdżowe bułeczki z sezamem i pieczarkami

Propozycja (nie tylko) dla studenta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE