Kurczak ze śliwkami
- 1 godz. 30 min
Zupełnie nowy smak kurczaka.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ćwiartki kurczaka 3
suszone śliwki bez pestek 20 dag
liść laurowy 3-4
szalotki 8
pieczarki małe 20 dag
cukier 2-3 łyżeczki
musztarda Dijon 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 1 mała puszka
piwo 1 szklanka
bulion drobiowy 1 szklanka
mąka ziemniaczana 3 płaskie łyżeczki
sok z cytryny 3 łyżeczki
natka pietruszki 2-3 łyżeczki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (200 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ze skórek kurczaka wytopić tłuszcz i podsmażyć na nim cebulkę (przekrojoną na 2 lub 4 części). Umyć pieczarki (jeśli duże, to przekroić), dodać do cebulki. Posypać cukrem, dodać koncentrat pomidorowy, musztardę, piwo i bulion, przyprawić solą i pieprzem, zagotować. Sosem zalać kurczaka. Piec przez godzinę w temperaturze 180 stopni.
Mąkę wymieszać z sokiem z cytryny i pietruszką (można dodać odrobinę wody). Wlać do kurczaka, zapiekać kolejne 10-15 minut. Podawać z ziemniakami, ryżem, makaronem lub innymi kluseczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze