Krupnik na skrzydełkach
Arkadiusz Gólski
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Oto przed Państwem! Klasyka polskiego stołu. Pierwsza dama kuchni naszych babć! Duszę i ciało rozgrzewająca...Ta Dam! Zupa Krupnik! tudzież
Reklama i polecanie zbędne
Na rozgrzewkę róbcie Krupnik!
Arek Gie
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g skrzydełek z kurczaka
100 g kaszy jęczmiennej
1 marchew
1 pietruszka
1/4 selera korzeniowego
kawałek pora
2 liście laurowe
5 łyżek posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
KrupnikKrupnik na skrzydełkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gdy warzywa będą ugotowane, wyjmujemy łyżką cedzakową i kroimy.
Po około 50 minutach od momentu wrzenia, wyciągamy skrzydełka, ostudzamy i oddzielamy mięso od kości (bez skóry).
Kaszę płuczemy, dodajemy do wywaru i gotujemy przez 25 minut, aż kasza stanie się miękka.
Wrzucamy pokrojone warzywa i kawałki mięs. Chwilę gotujemy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gdyby zupa okazała się za gęsta, dolewamy trochę wrzątku.
Podajemy z natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze