Kruche pierożki z ryżem,szpinakiem i serem twarogowym

Kruche pierożki z ryżem,szpinakiem i serem twarogowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż zalać wrzącą osoloną wodą,ugotować,odcedzić i przestudzić.
  
  
  
• 2. ..Szpinak podsmażyć na maśle dodać rozdrobniony czosnek,przyprawić solą i pieprzem do smaku,przestudzić a następnie połączyć z ryżem,serem twarogowym oraz podsmażoną w kostkę cebulą.Doprawić do smaku.
  
  
  ..
• 3. .Mąkę przesiać na stolnicę ,dodać zioła ,sól i miękkie masło,posiekać nożem ,następnie dodać jajko,żółtko,śmietanę oraz stopniowo wlewać wodę,wyrobić wolne ciasto.Przykryć i odstawić na około 10 minut.
  
  
• 4. Ciasto podzielić na części,rozwałkować na grubość 3-4 mm,wykroić krążki za pomocą szklanki.Na każdy krążek nałożyć nadzienie,złożyć na pół,zlepić dobrze brzegi ( tak aby nadzienie nie dostalo się między brzegi)
  
  
• 5. Zlepione pierogi układać na dobrze natłuszczonej blaszce.Następnie wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temp.200 st.C.