Pierożki z serem, szpinakiem i czosnkiem niedźwiedzim

  • wyświetlono: 740 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne pierożki ze szpinakiem i serami, a dodatek aromatycznego czosnku niedźwiedziego sprawia, że mają wyrazisty i niepowtarzalny smak.

anemon
  • 4 porcje
  • Średni

Składniki

- mąka: 1.5 szklanki
- żółtko: 1 sztuka
- olej: 1 łyżeczka
- sól: 0.5 łyżeczki
- woda gorąca: 0.5 szklanki

- szpinak (świeży): 200 gramów
- twaróg: 150 gramów
- serek mascarpone: 50 gramów
- czosnek niedźwiedzi (posiekany): 3 łyżki
- sól i pieprz (do smaku): 1 szczypta
- masło: 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Pierożki z serem, szpinakiem i czosnkiem niedźwiedzim

  • Pierożki z serem, szpinakiem i czosnkiem niedźwiedzim1. CIASTO: Mąkę przesiać, dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 30 minut, aby ciasto „odpoczęło”.
  • 2. FARSZ: Szpinak umyć, odsączyć na sitku. Na patelni rozgrzać pół łyżki masła, dodać szpinak i mieszając dusić przez chwilę, aż szpinak lekko zwiędnie. Przestudzony lekko odcisnąć z nadmiaru soku i drobno posiekać.
    Ser rozgnieść widelcem, połączyć z mascarpone, szpinakiem, posiekanym czosnkiem niedźwiedzim oraz doprawić do smaku solą i pieprzem świeżo mielonym.
  • 3. Ciasto bardzo cienko rozwałkować. Z ciasta kieliszkiem wycinać krążki. Jeden krążek napełnić farszem, nakryć drugim krążkiem i sklejać, formując pierożki.
    Porcjami wrzucać na osolony wrzątek i gotować 2 minuty od wypłynięcia. Podawać z roztopionym masłem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogitwarógszpinakobiadser białyświeże zioławegetariańskieciasto pierogoweczosnek niedźwiedziPRZYJĘCIE DLA DZIECImascapone
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-13kkhag

Dodane przez: bodzia

Zielone pierożki ze szpinakiem i serem

pyszny przepis na łatwy obiad

Pieczony pstrąg z czosnkiem niedźwiedzim

Dodane przez: EwaSidor

Pstrag z młodymi ziemniakami i czosnkiem...

Pstrąg to moja ulubiona ryba ,...

schab

Dodane przez: Anitka0804

Rolada schabowa z salami i czosnkiem niedźwiedzim

Smaczna oraz soczysta i mocno pachnąca...

image-1fx40cm

Dodane przez: elapolo

Włoskie pierożki z serem i pieczarkami.

Smakują na zimno i na ciepło z...

Pierożki z kaszą gryczaną i białym serem

Dodane przez: luna19

Pierożki z kaszą gryczaną i białym serem

przysmaki z lubelszczyzny

Miodowo-musztardowe udka z czosnkiem niedźwiedzim

Dodane przez: JustKuchcik

Miodowo-musztardowe udka z czosnkiem niedźwiedzim

Pyszne pieczyste o niepowtarzalnym...