Kruche babeczki z czekoladowo- orzechowym ganache i wiśniami
MK
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kruche babeczki....kto ich nie lubi? Dzisiaj w trochę innym wydanie bo z delikatnym kremem czekoladowym a dokładnie czekoladowo-orzechowym ganache a w środku niespodzianka czyli wisienka. To niebanalne połączenie czekolady, orzechów i kwaśnej wiśni przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi takich właśnie smaków.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
30 dag mąki pszennej
20 dag masla
10 dag cukru pudru
2 żółtka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Czekoladowo- orzechowe ganache
200 ml śmietanki
150 gr czekolady gorzkiej
100 gr mielonych orzechów laskowych
Sloiczek wisni w syropie
Orzechy do posypania
Foremki do babeczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche babeczki z czekoladowo- orzechowym ganache i wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Ze składników zarobić ciasto, uformować kulę zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. - 2. Ciasto partiami rozwałkować na stolnicy podsypanej mąka. Wykazać kółka za pomocą szklanki i wykroić foremki. Pieczenie w temp. 170 stopni przez ok. 30 minut na złoty kolor.
-
3.
Ganache:
Śmietankę zagotować w garnku, zestawić z ognia i do gorącej dać czekoladę i orzechy, dokładnie rozmieszac, przestudzic. - 4. Na każdej.babeczce ułożyć 1-2 odcedzonych wisni z syropu. Łyżka nałożyć ganache tak aby dokładnie zakrył wiśnie. Posypać siekanymi orzechami. Schłodzić.
Porady
Za miast wiśni możemy dać inne owoce lub np. łyżeczkę poideł czy dżemu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche babeczki z nadzieniem orzechowym i nutą kawy
Takie babeczki pamiętam jeszcze z dzieciństwa, były one pieczone na specjalne okazje typu komunie, wesela czy chrzciny. Każda taka babeczka byla jeszcze dodatkowo dekorowana masa maślana i ozdobiona cukierkami czy też kawalkami galaretki. Dla mnie jako smakosza orzechowych wypieków był to niezły smakolyk....
Komentarze