Kruche babeczki z nadzieniem orzechowym i nutą kawy

  • wyświetlono: 234 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Takie babeczki pamiętam jeszcze z dzieciństwa, były one pieczone na specjalne okazje typu komunie, wesela czy chrzciny. Każda taka babeczka byla jeszcze dodatkowo dekorowana masa maślana i ozdobiona cukierkami czy też kawalkami galaretki. Dla mnie jako smakosza orzechowych wypieków był to niezły smakolyk. Niestety nie udało mi się dostać oryginalnego przepisu więc postanowiłam trochę pokombinować i myślę że proporcje na nadzienie orzechowe bo o nie właśnie chodzi wyszly idealnie. Ja swoich babeczek nie dekorowalam dodatkowo oprócz czekolady ponieważ babeczki same w sobie są naprawdę smaczne a dodatek kawy delikatnie podkreślił ich smak.

Magster
  • 30 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
30 dag mąki
20 dag masla
10 dag cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie:
1.5 szklanki siekanych orzechów włoskich
1.5 szklanki mielonych orzechów włoskich
2 jajka
4 łyżki miodu
1 płaska łyżeczka kawy mielonej

1/2 czekolady deserowej
2 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche babeczki z nadzieniem orzechowym i nutą kawy

  • 1. Ciasto:
    Z podanych składników zagnieść ciasto, uformować kulę i wstawić do lodu na ok. 1 godzinę.
  • 2. Ciasto rozwałkować na stolnicy podsypanej mąka, wykrawać krążki za pomocą szklanki wylepiac nimi foremki do babeczek.
  • 3. Nadzienie:
    Białka ubić trzepaczka lub za pomocą miksera, dodać pozostałe składniki i wymieszać. Za pomocą łyżki nakładać nadzienie na każdą babeczkę mniej więcej do 2/3 wysokości foremki.
  • 4. Pieczenia: ok. 25 minut w temp. 180 stopni.
  • 5. Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem w kąpieli wodnej, są pomocą rękawa cukierniczego udekorować babeczki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastkaorzechyDeserkomuniaprzyjęciakruche babeczkichrzcinycoś do kawywypieki z orzechamibabeczki z nadzieniem orzechowym

Komentarze

Podobne przepisy

prosiaczki- nadziene ciasteczka:)

Dodane przez: Maggie79

PROSIACZKI- KRUCHE CIASTECZKA Z NADZIENIEM

fajne ciastka do wykonania z dziećmi...

Kruche babeczki z Lemon Curd i kajmakiem

Dodane przez: BABECZKA 35

Kruche babeczki z Lemon Curd i kajmakiem

Pyszne babeczki w wydaniu wielkanocnym....

Kruche babeczki z czekoladowo- orzechowym ganache i niespodzianką

Dodane przez: Magster

Kruche babeczki z czekoladowo- orzechowym...

Kruche babeczki....kto ich nie...

Kruche rogaliki z pozreczką i cytryną

Dodane przez: Justine_Mazur

Kruche rogaliki z nadzieniem porzeczkowo-cytrynowym

Niezwykle kruche drożdżowe rogaliki....

Kruche babeczki z gruszką i orzechem włoskim

Dodane przez: joanna1974

Kruche babeczki z gruszką i orzechem włoskim

przepyszne babeczki, delikatnie...

Kruche pierożki z kajmakowym nadzieniem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kruche pierożki z kajmakowym nadzieniem

Idealnie kruche, bo ciasto przygotowane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE