Królewskie ptasie mleczko

Królewskie ptasie mleczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Czekoladowa korona:
  Czekolady mleczne oraz deserowe rozpuścić oddzielnie nad kąpielą wodną.
  Pozostawić do ostudzenia.
  Garnek lub miskę (z kwadratowym dnem )przekręcić do góry dnem , obwinąć folią aluminiową.
  Garnek wstawić da zamrażalki , oblewać go na przemian czekoladą mleczną i deserową tworząc czekoladową miskę.
  Pozostawić na 3-4 godz w zamrażalce.
  Następnie zdjąć czekoladową miskę z garnka , oderwać delikatnie delikatnie folię aluminiową.
  Miskę ponownie wstawić do zamrażalki.
  
  
  
• 2. Masa:Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie odstawić do wystudzenia.
  Mleko skondensowane ubić na sztywną pianę z karmelem i wanilią.
  Białka ubić na sztywną pianę z solą , wsypać cukier puder , zmiksować.
  Do ubitego mleka dodać żelatynę oraz białka , wymieszać łyżką do połączenia się składników.
  Masę wylać do czekoladowej miseczki.
  Zostawić w zamrażalce do stężenia.
  
• 3. Polewa:Mleko skondensowane ubić na sztywną pianę , podzielić na dwie równe porcję.
  Pierwszą porcję mleka podgrzać , rozpuścić w niej czekoladę deserową odstawić do wystudzenia , wylać na ciasto , zostawić do stężenia.
  Resztę mleka także podgrzać , rozpuścić białą czekoladę , wylać na zastygniętą mleczną czekoladę , posypać cukrowymi groszkami.
  Ciasto przechowywać w lodówce.