Krokiety ze słodką białą kapustą i grzybami
- 1 godz. 30 min
Krokiety do czerwonego barszczyku są idealne. Te są bardzo smaczne i delikatne.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
-
•1/2 białej kapusty
•garść suszonych podgrzybków
•duża cebula
•olej rzepakowy do smażenia
•pieprz czarny młotkowany z kolendrą
•sól do smaku
•2 jajka
•1 szklanka mleka
•1 szklanka ciepłej wody
•25 dag mąki pszennej
•3 łyżki oleju rzepakowego
•sól
•olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety ze słodką białą kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białą kapustę ugotować w osolonej wodzie.
Po osączeniu i wystudzeniu zetrzeć na tarce do warzyw.
Ugotować grzyby w niewielkiej ilości wody. Wystudzić i pokroić na mniejsze części.
Cebulę zeszklić na oleju . Dodać kapustę i grzyby. Dodać sól do smaku i pieprz czarny młotkowany z kolendrą . Dusić jeszcze ok 15 min.
Pozostawić nawet do następnego dnia , żeby smaki się połączyły -
2.
Jajka ubić w misce, dodając po trochu mąkę, mleko, olej i wodę.
Pozostawić na ok.30 minut aby ciasto "odpoczęło".
Patelnię rozgrzać z niewielką ilością tłuszczu. Łyżką wazową nalewać cienką warstwę ciasta na patelnię i smażyć placki z dwóch stron. -
3.
Usmażone naleśniki napełniać farszem i zawijać w kopertę.
Brzeg naleśnika podwijać po spód.
Smażyć na oleju po dwóch stronach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Krokiety ze słodką kapustą i grzybami suszonymi
Krokiet to potrawa, która składa się z zapiekanego naleśnika z farszem. Moje są jarskie z farszem ze słodkiej kapusty z suszonymi grzybami. I aby to był prawdziwy krokiet należy go opanierować w jajku i bułce tartej, a następnie obsmażyć z obu stron na złoty kolor.
Pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Chyba każdy zna ich smak. Pierogi z kapustą i grzybami to jeden z klasyków wigilijnego stołu, a także kuchni polskiej. Jedni lubią z kapustą kiszona inni ze słodką. Moja dzisiejsza propozycja to te ze słodką kapustą. U mnie w domu najbardziej lubimy podsmażane :) Przepis mam od teściowej która w ten...
Pierogi ze słodką kapustą i suszonymi grzybami
Tradycyjny farsz do pierogów w moim rodzinnym domu to słodka kapusta z grzybami, i uwielbiam te pierożki. Nie smakują mi z kolei takie z kiszoną kapustą, może dlatego, że nie jestem do nich przyzwyczajona. Myślę, że każdy kto zje pieroga ze słodką kapustą, nie wróci już do kiszonej.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze