Krokiety z żółtym serem i pieczarkami
Justyna
- 30 min
- Dla 10 osób
Najlepiej smakują na ciepło, jako dodatek do barszczu czerwonego. Idealny zarówno na święta, piątkowy obiad jak i inne okazje.
- 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- Składniki:na ok. 10 szt
Naleśniki:
• 250 g mleka,
• 250 g wody,
• 250 g mąki pszennej,
• 3 jajka,
• 20 g oleju,
• 1 szczypta soli
Farsz:
• 200 - 250 g sera żółtego,
• 150 g cebuli,
• 600 g pieczarek,
• 20 g masła,
• 1 łyżeczka soli,
• ½ łyżeczki mielonego pieprzu czarnego,
Krokiety:
• 2 jajka,
• bułka tarta, do panierowania,
• olej, do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Krokiety z żółtym serem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto zmiksować. Usmażyć naleśniki.
Cebulę obrać, drobno pokroić i podsmażyć na maśle. Następnie dodać drobno pokrojone pieczarki i razem chwile dusić, aż odparuje nadmiar płynu. Przyprawić do smaku i ostudzić. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do pieczarek, wymieszać.
Na naleśniku rozsmarować 2-3 łyżki farszu, zostawiając 2-3 cm margines z każdej strony. Dwa przeciwległe boki naleśnika złożyć do środka, następnie zwinąć naleśnik w rulon. W ten sam sposób przygotować pozostałe naleśniki.
W misce roztrzepać jajka. Krokiety obtaczać w roztrzepanych jajkach, następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smażyć krokiety na średnim ogniu ze wszystkich stron na złotobrązowy kolor. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety żółtym serem i parówką
To łatwe i szybkie w przygotowaniu danie. Sprawdzi się zarówno jako pomysł na obiad i kolację, a także jako przekąska na imprezę. Super smakuje w towarzystwie sosu czosnkowego lub ketchupu. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Można je podawać w całości, przekrojone na pół lub pokrojone w plasterki.
Komentarze