Bułeczki "Stokrotka" z czekoladą i kruszonką
Justyna
- 15 min
- Dla 8 osób
Pyszne i proste do przygotowania odrywane bułeczki "Stokrotka" najlepiej smakują z dodatkiem ciepłego mela lub kawy. Idealne na piknik, do szkoły czy pracy. Moje dzieci bardzo je lubią i nie tylko one. Zawsze znikają błyskawicznie.
- 15 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Kruszonka:
• 1 łyżka cukru kryształu,
• 1 łyżka cukru waniliowego,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• 2 łyżka twardego masła
Bułeczki:
• 100 g lekko podgrzanego mleka,
• 20 g świeżych drożdży,
• 40 g cukru,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 330 g mąki pszennej,
• 1 jajko,
• 20 g miękkiego masła,
• 1 szczypta soli
oraz 1 jajko do posmarowania bułeczek
Wystaw ocenę:
4.83 (12 ocen)
Zobacz również:
Bułeczki drożdżoweBułeczki "stokrotka" z czekoladą i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruszonka:
Wszystkie składniki rozdrabniamy palcami do konsystencji mokrego piasku.
Bułeczki:
Do lekko podgrzanego mleka dodajemy pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru oraz łyżeczkę mąki i dokładnie mieszamy, odstawiamy na około 15 min.
Do przesianej maki dodajemy jajko, masło cukier i przygotowany zaczyn, wszystko dokładnie wyrabiamy. Wyrobione ciasto dzielimy na na 8 równych części. Z każdej części formujemy okrągłą bułeczkę do której wkładamy po 1-2 kostki ulubionej czekolady. Gotowe bułeczki układamy w tortownicy złączeniem do dołu, tworząc kształt kwiatka (1 bułeczka na środku, pozostałe dookoła).
Bułeczki smarujemy jajkiem i posypujemy kruszonką.
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 50°C i wkładamy bułeczki na 20-30 min lub do czasu, aż bułeczki zaczną się ze sobą łączyć. Następnie zwiększamy temperaturę piekarnika do 180°C i pieczemy 15-20 min lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Smacznego!
Porady
Można pominąć przygotowanie kruszonki, a bułeczki posypać makiem lub sezamem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowy placek z maślaną kruszonką i rodzynkami
Placuszek zawsze się udaje i znika w locie z talerzy , toteż foto też w locie , bo kto by tam czekał aż wystygnie ... :) Doskonały dla osób lubiących drożdżowe ciasto do kawy czy herbaty , a może kakao czy szklanki mleka , na śniadanie bądź podwieczorek :)
Komentarze