Krokiety z pieczarkami i mozzarellą
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
mąka pszenna - 200 g
jajka-2 szt
mleko - 500 ml
cukier - szczypta
sól - szczypta
FARSZ:
pieczarki - 1 kg
ser mozzarella - 400 g
cebula - 3 szt
sól
pieprz kolorowy
papryka słodka
tłuszcz
DODATKOWO:
jajka - 3-4 szt
bułka tarta
olej
Wystaw ocenę:
3.18 (22 ocen)
Zobacz również:
KrokietyKrokiety z pieczarkami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki, jajek, mleka, cukru i soli przygotować ciasto na naleśniki, usmażyć i przestudzić.
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać obrane i drobno pokrojone pieczarki i wszystko razem przesmażyć, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką, na końcu dodać pokrojoną mozzarellę i wymieszać wszystko razem.
Na każdym naleśniku rozsmarować sporą łyżkę farszu, zostawiając krawędzie wolne, ok 3 cm.
Brzegi naleśnika składamy na masę i zwijamy w rulonik.
Naleśniki z farszem obtaczamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze