Krokiety z kapustą i suszonymi grzybami.
- 60 min
Składniki:
- Naleśniki:
300 ml mleka
5 dużych czubatych łyżek mąki
szczypta soli
łyżka oleju
jajo
olej do smażenia
Farsz:
ok. 50 dag kiszonej kapusty z marchewką
garść suszonych ,leśnych grzybów
średnia cebula
sól
pieprz
olej
Panierka:
jajo
bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety z kapustą i suszonymi grzybami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy i smażymy cienkie placki na małej ilości oleju. Cebulę kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy cebulę. Dodajemy odciśniętą kapustę i chwilę podsmażamy, następnie dodajemy grzyby, podlewamy wszystko wodą i dusimy pod przykryciem około 15-20 minut, często mieszając i w razie potrzeby dodając jeszcze odrobinę wody. Farsz doprawiamy solą i pieprzem . Studzimy. Ostudzony farsz drobno siekamy nożem lub za pomocą elektrycznego rozdrabniacza. Na każdy naleśnik nakładamy po łyżce farszu, zawijając go w krokiet. Panierujemy w jajku i bułce i smażymy na rumiano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze