krewetki z grilla w boczku
- Łatwy
morskie opowieści.....zawsze przywołują wspomnienia z wakacji, a jak wiadomo w wkacje najczęściej robimy grilla tak więc moja proozycja to krewetki z grilla.....
- Łatwy
Składniki:
- - krewetki: 20 sztuk
- plasterki boczku lub szynki parmeńskiej: 10 sztuk
- cebula: 20 dekagramów
- masło: 1 łyżka
- cukier: 2 łyżki
- ocet jabłkowy: 1 łyżka
- przecier pomidorowy: 2 łyżki
- bulion: 100 mililitrów
- papryczka chilii: 1 sztuka
- tymianek: 2 szczypty
- sól pieprz do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
GrillKrewetki z grilla w boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w kostkę, szklimy ją na maśle i dodajemy posiekaną papryczkę chilli bez pestek, po chwili zalewamy bulionem i dodajemy ocet jabłkowy, przecier pomidorowy oraz cukier, sól i pieprz (gdy zastępujemy papryczkę chilli sosem chilli, wówczas kilka kropel sosu dolewamy wraz z bulionem). Gotujemy na małym ogniu, aż zawartość zgęstnieje, wówczas wyłączamy ogień i studzimy marynatę. Opłukane krewetki nacinamy na grzbiecie i usuwamy ciemną żyłkę, po czym jeszcze raz połuczemy krewetki, osuszamy i zalewamy ostudzoną marynatą. Krewetki powinny pozostaćź w lodówce przez ok. 30 min. Plastry boczku przecinamy wzdłóż i owijamy nimi zamarynowane krewetki, opruszając każdą posiekamym tymiankiem, a następnie tak przygotowane krewetki przebijamy wykałaczką. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy krewetki przez ok. 10 min. Marynatę podgrzewamy cały czas mieszając.Krewetki podajemy z pieczywem i ciepłym sosem pozostałym z marynaty...smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce morza
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze