Kremowy sernik czekoladowy

Kremowy sernik czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło rozpuszczamy w rondelku i lekko studzimy
• 2. Herbatniki ścieramy na pył, dodajemy kakao stopione masło i mieszamy całość.aż przybierze wygląd mokrego piasku
• 3. "Piasek" wysypujemy do tortownicy o średnicy 24cm równą warstwą wykładamy dno. Wstawiamy na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 180'C. Następnie studzimy do temperatury pokojowej i smarujemy marmoladą.
• 4. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej a następnie studzimy.
• 5. Ser przekładamy do miski, dodajemy cukry i miksujemy aż się rozpuszczą. Następnie dodajemy śmietanę, skrobię ziemniaczaną i kolejno po jednym jajku
• 6. Chłodną czekoladę hartujemy dodając łyżkę masy serowej po czym przekładamy całość do miski i chwilkę miksujemy.
• 7. Gotową masę przelewamy na wcześniej przygotowany spód i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160'C jakieś 70 minut.
• 8. Gdy sernik się zetnie studzimy go około godzinki przy uchylonych drzwiczkach piekarnika Potem wyjmujemy i czekamy aż nabierze temperatury pokojowej aby można go było umieścić w lodówce na przynajmniej 4 godziny.
• 9. W rondelku umieścić łyżkę masła i 2 łyżki mleka..podgrzać (najlepiej w kąpieli wodnej),,następnie dodać połamaną na mniejsze cząstki czekoladę i rozpuścić, aż powstanie jednolita gładka masa.
  Polać nią sernik.