Krem z cukinii
- Dla 6 osób
- Łatwy
Często gości na moim stole podczas sezonu na cukinię. Smaczny i zdrowy.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- masłło lub olej: 2 łyżki
- cebula: 2 sztuki
- ząbek czosnku: 1 sztuka
- cukinia: 1 kilogram
- marchewka: 80 dekagramów
- woda: 2 litry
- serek topiny śmietankowy: 10 dekagramów
- pokrojona natka pietruszki: 1 łyżka
- śmietana 18%: 0.5 szklanki
- przyprawy - sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie: 1 szczypta
- ewentualnie vegeta lub kostki bulionowe: 1 szczypta
- groszek ptysiowy lub grzanki: 12 łyżek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, razem zeszklić na tłuszczu w garnku.
- 2. Cukinię obrać i pokroić w kostkę około 2 cm na 2 cm. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce, Warzywa dodać do cebulki i czosnku, dusić kilka minut, aż cukinia zacznie puszczać sok, następnie zalać wodą, dodać przyprawy do smaku sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, jeśli ktoś lubi może dodać vegety lub kostki bulionowe. Doprawić proponuję zgodnie z własnym uznaniem. Gotować około 25 - 30 minut.
- 3. Dodać serek. Wszystko zmiksować. Dodać pokrojoną pietruszkę. Dodać śmietanę. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa krem z cukinii
Bardzo prosta i bardzo smaczna zupka z cukinii. Dostałam niedawno dużą cukinię i trzeba było ją jakoś przerobić :-) trafiło na zupkę, pierwszy raz robiłam, ale powiem szczerze, nie spodziewałam się, że cukinia w zupie może być taka dobra. Zupkę podałam z grzankami czosnkowymi z serem... pychota.
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze