Krem maślano-orzechowy
Di
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Krem ma doskonałą konsystencję, nie rozpływa się i utrzymuje nadany mu kształt.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200g obranych orzechów włoskich
200 ml mleka
200g miękkiego masła
150g cukru pudru
Opcjonalnie:
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii/dowolny alkohol
Wystaw ocenę:
4.48 (161 ocen)
Krem maślano-orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Orzechy włoskie należy drobno zmielić, a następnie zalać mlekiem i podgrzewać w garnuszku do momentu zagotowania się i całkowitego wchłonięcia mleka przez orzechy.
Całość zdjąć z ognia i dokładnie ostudzić.
Po tym czasie miękkie (!) masło z cukrem pudrem ubić do puszystości i stopniowo połączyć z orzechową masą.
Na końcu można dodać ekstrakt z wanilii lub dowolny alkohol.
Krem dokładnie zmiksować na średnich obrotach miksera.
Powstały krem nadaję się do bezpośredniego użycia, a po schłodzeniu nabierze bardziej stabilnej konsystencji.
Porady
Z podanych proporcji wystarczy go np. do podwójnego przełożenia tortu o średnicy 22 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze