Krem budyniowo-chałwowy do ciast i tortów

  • wyświetlono: 3299 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Krem jest przepyszny i idealnie nadaje się do przekładania ciast, tortów oraz innych słodkości. Doskonale trzyma formę, więc sprawdzi się również przy ich dekoracji. Z podanych proporcji wychodzi bardzo duuużo kremu (w mojej misce było to około 1,3-1,4 litra)

IMG_20180519_223602_522
  • 10 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

750 ml mleka (3 szklanki o pojemności 250 ml)
2 żółtka
2 budynie śmietankowe
200g masła
300g chałwy (u mnie przeważnie waniliowa)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Krem budyniowo-chałwowy do ciast i tortów

  • 1. Z 750 ml mleka odlać odrobinę i rozmieszać w nim budynie z żółtkami.
    Pozostałe mleko zagotować i następnie połączyć z mieszanką budyniowo-żółtkową.
    Mieszać do zgęstnienia oraz zagotowania się całości.
    Budyń zdjąć z ognia, przykryć folią spożywczą i pozostawić do całkowitego ostudzenia.
    Miękkie (!) masło ubić do białości i stopniowo zmiksować z zimnym budyniem.
    Na końcu krem dokładnie wymieszać z uprzednio rozdrobnioną (*) chałwą.

Porady

(*) Chałwę można drobno pokruszyć, zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach lub delikatnie rozmiksować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chałwakrembudyńkrem budyniowykrem chałwowykrem z chałwą
 

Komentarze

Podobne przepisy

Krem maślano-orzechowy

Dodane przez: Di bloguje

Krem maślano-orzechowy

Krem ma doskonałą konsystencję,...

Krem jogurtowy z białą czekoladą (bez żelatyny)

Dodane przez: Di bloguje

Krem jogurtowy z białą czekoladą (bez żelatyny)

Krem jest też lekki i bardzo delikatny...

Krem cytrynowy

Dodane przez: Przepisy Online

Krem cytrynowy (lemon curd)

Gęsty krem intensywnie pachnący...

Krem jako deser w pucharku

Dodane przez: Syljens

Krem Kinder Czekolada z mascarpone

Idealny nie tylko do ciast, ale...

krem

Dodane przez: Cukiereczek

Krem z marakui

Jestem wielką fanką marakuji. A...

Polewa czekoladowa z kakao

Dodane przez: kasia_m86

Polewa czekoladowa z kakao

Polewa ta jest szybka w przygotowaniu...