Podstawowy krem do tortów
Składniki:
- 1 litr mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
4 łyżki cukru
2 cukry waniliowe
2 łyżki masła
2 kostki masła w temperaturze pokojowej
Wystaw ocenę:
4.4 (164 ocen)
Podstawowy krem do tortów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Odlać 1 szklankę mleka, pozostałe mleko zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i masłem. W szklance mleka wymieszać budynie i mąkę, dodać to do gotującego się mleka, szybko mieszać aż zgęstnieje - gotować tak cały czas mieszając przez około 2 min. aż zrobi się budyń. Odstawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę, dodawać po łyżce zimny budyń ucierać na puszysty krem. Gotową masą przekładać biszkopty, babki lub inne ciasta.
Porady
Żeby uzyskać jakiś inny smak kremu np. pomarańczowy lub migdałowy do ucieranego masła można dodać olejek zapachowy pomarańczowy czy też migdałowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tradycyjny krem do tortów
Przepis na tradycyjny krem do tortów pochodzi ze starego zeszytu babci i jest robiony w naszym domu od prawie pół wieku. Nie ma lepszego kremu niż ten na bazie jajek ubijanych na parze z cukrem , a następnie utartego z masłem. Jest to podstawa baza kremu jeśli chcemy uzyskać krem o ulubionym smaku dodajemy...
Krem budyniowo-chałwowy do ciast i tortów
Krem jest przepyszny i idealnie nadaje się do przekładania ciast, tortów oraz innych słodkości. Doskonale trzyma formę, więc sprawdzi się również przy ich dekoracji. Z podanych proporcji wychodzi bardzo duuużo kremu (w mojej misce było to około 1,3-1,4 litra)
Maślany krem budyniowy z serkiem mascarpone do ciast i tortów
Uwielbiam krem budyniowy na bazie masła oraz serek mascarpone. Postanowiłam wszystko razem połączyć i tym samym uzyskałam krem, który z chęcią zjadłoby się za pomocą... palucha! Jest przepyszny i idealnie nadaje się do przekładania ciast, tortów oraz innych słodkości. Doskonale trzyma formę, więc sprawdzi...
Komentarze