KRAJANKI KOKOSOWE ( PRINCESSA )

  • wyświetlono: 798 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

To właśnie ciastka, zwane popularnie "krajanki" kojarzą mi się najbardziej z czasami dzieciństwa. Moja mama miała sklep, zawsze w niedziele i czwartki przyjeżdżały świeże dostawy ciastek na wagę, a wśród nich właśnie krajanki - kakaowe, śmietankowe lub kokosowe. Po otwarciu pudełka były tak niesamowicie chrupiące, że ciężko było się od nich oderwać.  Zawsze też tedy kupowała je moja babcia! To już był taki można powiedzieć trochy cotygodniowy rytuał! Ajj, ależ to były cudowne czasy! Cudowne wspomnienia! Dziś przygotowałam dla Was przepis na krajanki kokosowe, smakiem przypominające znany i lubiany batonik princessa. Najlepiej smakują na drugi dzień, kiedy to smaki się "przegryzą"! Ja uwielbiam! Spróbujcie i Wy!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 30 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI:

* wafle/andruty kwadratowe  3 szt

* kokos - 50 g

* wanilia - ziarna

* masło min. 82% - 110 g

* cukier drobny - 4 czubate łyżki

* mleko 3,2% - 150 ml

* mleko w proszku - 150 g

* sok z cytryny - 3 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

KRAJANKI KOKOSOWE ( PRINCESSA )

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    Roztapiamy masło z cukrem. Dodajemy mleko, wanilię oraz wiórki kokosowe. Podgrzewamy na wolnym ogniu kilka minut, aż cukier się rozpuści . Nie gotujemy! Odstawiamy do lekkiego wystudzenia,

    Dodajemy mleko w proszku, dokładnie mieszamy rozcierając ewentualne grudki.

    Dodajemy sok z cytrony do smaku, mieszamy, studzimy ( ale nie w lodowce, bo zesztywnieje ).

    Przestudzoną, ale jeszcze plastyczną masą smarujemy naprzemiennie wafle - dociskamy do siebie.

    Wkładamy do "przegryzienia"do lodówki ( warto dodatkowo czymś obciążyć - ja robię to dużą deską do krojenia ).

    Kroimy na kawałki i zajadamy!

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

waflekokosandrutymleko w proszkuwiórkismak dzieciństwaprincessawafle kokosowekrajanki

Komentarze

Podobne przepisy

Pełnoziarniste ciasteczka kokosowo - orzechowe

Dodane przez: Futka

Pełnoziarniste ciasteczka kokosowo - orzechowe

Propozycja na smakowite, pożywne...

Ekspresowe ciastka kokosowe

Dodane przez: Armi As

Ekspresowe ciastka kokosowe

Polecam wypróbować ten prosty i...

Kruche ciasteczka kokosowe

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kruche ciasteczka kokosowe

Kruche, bardzo kokosowe małe co...

image-27pbh5y

Dodane przez: Alex M

Kokosowe ciasteczka jaglane

Przepyszne kokosowe ciasteczka,...

ciasteczka kokosowe

Dodane przez: Marcelina

kokosowe ciastka z cukrem

A oto ulepszona nieco wersja moich...

Ciasteczka ryżowe

Dodane przez: Mniam1

Ciasteczka ryżowo-kokosowe

Smaczne ciasteczka na bazie kleiku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE