KOTLETY Z KAPUSTY WŁOSKIEJ,ŻÓŁTEGO SERA I MARCHEWKI
Diana Rogucka
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo smaczne, w sam raz na piątkowy obiad, coś dla tych którzy czasem mają chęć zjeść kotlecika warzywnego zamiast schabowego lub standardowego mielonego ;) można podawać z sosem pomidorowym jako samodzielne danie lub z ziemnikami i buraczkami
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 główki włoskiej kapusty (około 800 g)
2 marchewki
1 cebula
100 g żółtego sera startego na tarce (duże oczka)
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
sól, świeżo mielony czarny pieprz
po łyżce posiekanej natki pietruszki i koperku
1 łyżka masła
mąka krupczatka do obtoczenia - około 3-4 łyżki
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Kotlety z kapusty włoskiej,żółtego sera i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę drobno poszatkować, zalać wrzątkiem, posolić. Gotować do czasu, aż będzie miękka.
Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce.
Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy cebula się zeszkli dodać łyżkę masła i startą marchewkę. Smażyć do czasu, aż marchewka będzie miękka.
Kapustę odcedzić, odcisnąć i przełożyć z powrotem do garnka. Dodać przesmażoną marchewkę z cebulą, ser, posiekaną natkę pietruszki i koperek. Doprawić solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Wymieszać.
Dodać jajka i bułkę tartą. Dokładnie wymieszać.
Do miseczki wsypać mąkę krupczatkę. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju.
Z masy formować małe kotleciki. Obtoczyć w mące krupczatce i usmażyć z obu stron na złoty kolor.
Porady
możecie dodać więcej sera jeśli lubicie albo w ogole z niego zrezygnowac wtedy kotleciki bedą mniej kaloryczne chociaz 100g to wcale nie tak dużo ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z pomidorów i sera żółtego
Polecam niezwykle prostą i szybką w wykonaniu sałatkę, do zrobienia dosłownie w 10 minut. Może być dodatkiem do drugiego dania np. do mięsa, może być samodzielną przekąską lub dodatkiem do wędlin, pysznie smakuje ze świeżych chrupiącym pieczywem. Przepis bardzo polecam. Zapraszam :)
Komentarze