Kotlety z kalarepki z warzywami
To pyszne, a do tego tanie danie. Takie warzywne kotlety mogą spokojnie konkurować z drobiowymi filetami i wieprzowymi schabowymi:). Polecam na letni obiad, gdy w ogrodzie i na targu jest mnóstwo pysznych, kolorowych i zdrowych warzyw.
Składniki:
- Składniki na 3-4 porcje:
• 3 kalarepki,
• 1 duża czerwona papryka,
• 1 cebula,
• 1 szklanka groszku zielonego,
• olej rzepakowy do smażenia,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• świeżo mielona sól morska,
• papryka mielona,
• około 0,5 szklanki bulionu warzywnego,
• bułka tarta do panierki,
• mąka do panierki,
• 2 jajka do panierki,
• 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z kalarepki z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Cebule obieramy, przekrawamy i kroimy w półplasterki. Tak przygotowaną delikatnie rumienimy na oleju. Do zrumienionej dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę. Obsmażamy ją, po czym dodajemy groszek. Całość obsmażamy, po czym podlewamy delikatnie bulionem. Warzywa doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy do nich pokrojoną natkę pietruszki.
-
-
Kotlety z kalarepki przekładamy sosem paprykowo- groszkowym. Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze