kotlety z kalafiora;)

  • wyświetlono: 337 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kotlety bardzo przyjemnie chrupią. Mogą stanowić przekąskę, albo samodzielne, obiadowe czy kolacyjne danie. Dla odpoczynku od mięsnych wynalazków, dla gości na bezmięsnej diecie, do grillowanych potraw oraz wielbicielom kalafiora polecam, bosą bardzo smaczne:)

masza got
  • 10 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

– średniej wielkości kalafior
- 1 starta marchewka na drobnych oczkach
– 2 jajka
– cztery ząbki czosnku
– 2 cebule
– 5 łyżek bułki tartej
– 3 łyżki kaszy manny
– pęczek posiekanej natki pietruszki
– sok z połowy cytryny
– dwie łyżki startego żółtego sera (trzymający linię mogą pominąć:)
– sól, pieprz
– pół łyżeczki ostrego chilli (lub mniej lub więcej w zależności od upodobań)
– dwie łyżeczki curry
– olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

kotlety z kalafiora;)

  • 1. Kalafiora podzielić na różyczki, wrzucić na osolony wrzątek, wyjąć po 3 minutach, chodzi o to, by był chrupki, a nie całkowicie ugotowany do miękkości. Przełożyć do dużej miski, rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków tak, by w większości rozpadł się na miazgę, ale by część ( ok. 1/3) pozostała w małych kawałeczkach. Marchewkę zetrzeć na drobnych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć kilka chwil na łyżce oleju, do zeszklenia. Do miski z kalafiorem dodać jajka, kaszę, tartą bułkę, posiekaną natkę, sok z cytryny, ser żółty i przyprawy oraz podsmażoną cebulę. Masę dobrze wymieszać. Uformować nieduże kotlety (gdyby słabo się kleiły, dodać nieco więcej tartej bułki). Na patelni rozgrzać dobrze 2 łyżki oleju, smażyć kotlety do zrumienienia, po ok. 2- 3 minuty z każdej strony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiormarchew

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z kurczaka.

Dodane przez: weronika63

Kotlety mielone z kurczaka

Bardzo smaczne, delikatne kotlety...

Kotlety jajeczne z marchewką i porem

Dodane przez: Martyna1991

Kotlety jajeczne z marchewką i porem

Delikatne kotlety jajeczne z warzywami....

Kotlety twarogowe z pieczarkami i prażonym słonecznikiem

Dodane przez: JustKuchcik

Kotlety twarogowe z pieczarkami i prażonym...

Wegetariańskie kotlety z białego...

Kotlety jajeczne z bobem

Dodane przez: Krystyna32

Kotlety jajeczne z bobem

Smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Kotlety z dorsza z sosem koperkowym

Dodane przez: ewaeu

Kotlety z dorsza z sosem koperkowym

Pyszne kotlety rybne. Z dodatkiem...

Kotlety ziemniaczane z pietruszką

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Kotlety ziemniaczane z pietruszką

Nowy sposób na wykorzystanie ziemniaków.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE