KOTLECIKI ziemniaczano-ryżowe z sosem duńskim - Remouladą
kiciax1
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Kotleciki można robić prawie że, ze wszystkiego a ja dziś zrobiłam KOTLECIKI ziemniaczano-ryżowe z sosem duńskim - Remouladą a po wierzchu posypałam zielonym a'la szczypiorkiem tyle że z rosnącego czosnku a nie cebulki. Prosto, pysznie i fajny pomysł na wykorzystanie pozostałości ziemniaków i ryżu.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki ziemniaków ( pozostałość z obiadu )
3 szklanki ryżu ( pozostałość z obiadu )
1 jajko
2 łyżki mąki
sól, pieprz
garść czosnkowego szczypiorku
olej do smażenia
bułka tarta
sos duński:
200 g jogurtu greckiego
3 łyżki majonezu
1/2 średniej cebuli
2 malutkie ogórki konserwowe
3 łyżeczki curry
garść posiekanego czosnkowego szczypiorku
sól
pieprz
szczypiorek czosnkowy do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotleciki ziemniaczano-ryżowe z sosem duńskim - remouladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulkę i ogórki bardzo drobniutko posiekać, wrzucić do małego garnuszka lub miseczki, dodać pozostałe składniki sosu i dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na 30 min.
Ubite gotowane ziemniaki wymieszać w garnku lub misce z gotowanym ryżem. Dodać mąkę oraz jajko a następnie doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Patelnie rozgrzewamy z olejem. Łyżką nakładamy na zwilżone dłonie woda porcje masy ziemniaczano-ryżowej i obtaczając w bułce tartek formujemy płaskie kotleciki. Smażymy na rumiano z obu stron. Następnie na każdy nakładamy sos duński i posypujemy po wierzchu posiekanym czosnkowym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze