Kotleciki ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Idealne danie gdy wracamy późno z pracy i trzeba szybko zrobić obiad :-)
Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
2 jajka
10 dag mąki
sól
pieprz
mała cebula
4 łyżki bułki tartej
8 łyżek oleju do smażenia
NA SOS:
15 dag pieczarek
mała cebula
3 dag tłuszczu
łyżka mąki
1 szklanka wody lub wywaru
1/2 szklanki śmietany
Wystaw ocenę:
4.51 (144 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki ziemniaczane z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane ziemniaki zemleć razem z cebulką.Dodać jajka, sól, pieprz,wymieszać masę.Dodać mąkę i zagnieść. Formować okrągłe kotlety,obtaczać w bułce.Smażyć rozgrzanym tłuszczu.
Pieczarki i cebulę drobno pokroić, podsmażyć, dodać mąkę,rozprowadzić zimną wodą, wymieszać ze śmietaną,kilka minut gotować razem.Sos przyprawić solą i pieprzem.
Gorące kotlety podawać polane sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotleciki ziemniaczane z kremowym sosem pieczarkowym
Te kotleciki powstały spontanicznie, kiedy zostało mi trochę ugotowanych ziemniaków. Wystarczyło kilka dodatków i aksamitny sos pieczarkowy według przepisu babci, by powstało coś , co zaskoczy nawet wybrednych smakoszy. Kotleciki sprawdzą się i na co dzień, i od święta - są przepyszne i delikatne.
Komentarze