Kotleciki z mortadeli w cieście biszkoptowym
- 25 min
Smaczna, delikatna propozycja na obiad lub gorącą kolację.
- 25 min
Składniki:
- 250 g kiełbasy- mortadeli
2 łyżki mąki do obsypania
Ciasto biszkoptowe:
2 czubate łyżki mąki pszennej, przesianej
1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1/ 2 łyżeczki soli
szczypta gałki muszkatołowej
olej rzepakowy lub masło klarowane- do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (173 ocen)
Kotleciki z mortadeli w cieście biszkoptowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Ubijamy białka z solą na sztywną pianę . Wsypujemy gałkę muszkatołową.
Dodajemy żółtka. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. -
Każdy plasterek mortadeli moczymy w cieście biszkoptowym z obu stron.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na małym ogniu. -
Usmażone kotleciki zdejmujemy z patelni. -
-
Porady
Z tej porcji wychodzi 6 kotlecików. Kroimy cienko mortadelę, bo urośnie w cieście biszkoptowym. Smaczna propozycja na obiad, czy kolację, także dla dzieci, osób starszych. Danie syte, delikatne, smaczne i tanie. Łatwe w wykonaniu. Możemy w taki sposób usmażyć inną grubą kiełbaskę. Ciasto dla dzieci może nie zawierać gałki i mniej soli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mortadela
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze