Kostka malinowa
Anna m
- 2 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne ciasto, które idealnie komponuje się z orzeźwiającymi malinami i aksamitnym kremem śmietanowo- cytrynowym
- 2 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 120 g biszkoptów
0,5 l śmietany kremówki 30%
2 galaretki cytrynowe
1 kg malin
1/4 szklanki cukru
2 galaretki malinowe
50 g gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Kostka malinowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Formę o wymiarach 25x35 wyścielamy papierem do pieczenia, i na spód wykładamy biszkopty. W między czasie 1 galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 3/4 szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. 250 ml śmietany miksujemy na sztywno, dodajemy tężejącą galaretkę, wszystko dokładnie mieszamy i wykładamy na biszkopty. Wstawiamy do lodówki aby masa stężała. W tym czasie maliny zagotowujemy z cukrem i do gorącej masy wsypujemy 2 galaretki malinowe. Dokładnie mieszamy aż galaretki się rozpuszczą i odstawiamy do stężenia.
- 2. Na masę śmietanową wylewamy tężejący mus malinowy i odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.W między czasie 1 galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 3/4 szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. Pozostałą śmietanę miksujemy na sztywno, dodajemy tężejącą galaretkę i wykładamy na zastygnięty mus malinowy. Wstawiamy do lodówki aby ciasto stężało. Przed podaniem ciasto posypujemy startą gorzką czekoladą i dekorujemy malinami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Bez pieczeniaPodobne przepisy
Ciasto Kostka malinowa
Niezwykle puszysty i miękki biszkopt przełożony delikatnym remem na bazie białego sera, budyniu i malin. Całość wieńczy orzeźwiająca cytrynowa galaretka. Ciasto świetnie sprawdzi się zarówno jako dodatek do popołudniowej kawy, a także jako wykwintny przekładaniec na różne uroczystości.
Komentarze