Kopiec kreta

  • wyświetlono: 2622 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

..czyli mocno kakaowe ciasto z bananami

e-jola1

Składniki

Biszkopt:
100g margaryny
250g jogurtu naturalnego
200g mąki pszennej
4 łyżki kakao
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru wanilinowego
4 łyżki cukru

Masa śmietanowa:
500ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
4 łyżki zimnej wody
50g gorzkiej czekolady
3-4 banany

margaryna do wysmarowania formy
papier do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kopiec kreta

  • 1. Biszkopt:
    Margarynę rozpuścić, lekko przestudzić. Suche składniki (oprócz cukru) przesiać przez sitko. Całość połączyć dokładnie z jogurtem i margaryną, mieszając łyżką. Boki formy wysmarować margaryną, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 175°C na ok. 40 min. Po upieczeniu biszkopt wystudzić. Następnie łyżką wydrążyć środek na głębokość ok. 1 cm, zostawiając brzeg ok. 1,5 cm. Okruchy przełożyć do miski, rozkruszyć. Banany obrać, odciąć końce, przekroić wzdłuż, płaską stroną ułożyć na biszkopcie.

    Masa śmietanowa:
    Czekoladę schłodzić w lodówce, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Żelatynę wsypać do rondla, zalać 3 łyżkami zimnej wody, odczekać aż napęcznieje, dodać resztę wody, podgrzać, mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać lekko przestudzoną żelatynę i cukier puder. Następnie dodać czekoladę, dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na biszkopt z bananami, formując kopiec. Wierzch posypać okruchami. Wstawić do lodówki na min. 3 godz.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebananykakaokopiec kretakopiec

Komentarze

Podobne przepisy

Kopiec kreta

Dodane przez: Cukiereczek

Kopiec kreta

Efektowne ciasto znane głównie...

KOPIEC KRETA-PORZECZKOWY

Dodane przez: gd18952

KOPIEC KRETA

Jest to ciasto ulubione mojego...

Kopiec kreta

Dodane przez: mzka

Kopiec kreta

Dużo smaczniejszy od ciasta z torebki....

Truskawkowy kopiec kreta

Dodane przez: Jaga85

Truskawkowy kopiec kreta

Kopiec kreta to dość popularne...

Brzoskwiniowy kopiec kreta

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Brzoskwiniowy kopiec kreta

Do upieczenia tego ciasta zachęciło...

image-1ujdp90

Dodane przez: Mika1086

Kopiec kreta

Jestem studentką politechniki koszalińskiej,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE