Koperkowo-kalafiorowa zupa na maśle i mleku

Koperkowo-kalafiorowa zupa na maśle i mleku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Włoszczyznę obrać, umyć i w rozdrabniaczu zmiksować razem z nacią selera, kalafior opłukać i pokroić na małe kawałki.
  
  Wodę zagotować z kostką rosołową, wsypać włoszczyznę, kalafior, ziele angielskie, gotować na średnim ogniu z 25 minut.
• 2. Jajka, mleko mąkę wymieszać do "bez gródek"rózgą.
  
  Wlać do zupy mieszając do zagęszczenia, dodać paprykę ostrą, sól, pieprz mielony.
• 3. Na patelni stopić masło, wsypać opłukany i posiekany koperek, podsmażać z 2 minuty, mieszać.
• 4. Dodać wszystko do zupy, tylko zagotować i zdjąć z ognia.
• 5. Można dodać do zupy na talerzu ziemniaki ugotowane lub makaron, ryż.