Ciasteczka kokosowe nazywa się w Austrii "Kokosbusserl", czyli po prostu kokosowe całusy. Są jednym z symboli Bożego Narodzenia, ale tak naprawdę na stołach królują przez cały rok.
10 min
Składniki:
3 jaja
200g cukru pudru
200 g wiórek kokosowych
1 łyżeczka soku z cytryny
Kokosbusserl - ciasteczka kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić w bardzo mocną pianę, dodać cukier puder aż do powstania gęstego kremu. Do kremu dodać wiórki kokosowe i sok z cytryny. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżeczką formować kulki i ułożyć na blasze. Piec w rozgrzanym wcześniej piekarniku 15 min. w temperaturze 180 stopni.
Komentarze