Kokosanki

  • wyświetlono: 1589 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kokosanki czy lemingtony? Nigdy nie wiem, ja od dziecka mówiłam na to kokosanki. Ale kokosanki to też kruche kokosowe ciasteczka, prawda? Prezentuje Wam zatem moje kokosanki, smak mojego dzieciństwa, które po tylu latach nadal są wspaniałe i idealne do kawy. :)

kasiagie
  • 60min

Składniki

Składniki na dużą blachę 25x40 cm.

Ciasto:
* 6 jajek
* 3/4 szklanki cukru
* 1 łyżka aromatu waniliowego
*1 szklanka mąki tortowej
* 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
* półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
* 35 g roztopionego i zimnego masła

Polewa:
* 4 szklanki cukru pudru
* szklanka mleka
* 100 g masła
* 3/4 szklanki kakao
* duuuuuużo drobnych wiórków kokosowych ( około 350- 400 gram)

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosanki

  • 1. Jajka ubijamy z cukrem i aromatem przez około 8 minut na najwyższych obrotach. Następnie dodajemy przesiane obie mąki i miksujemy przez chwilę na najniższych obrotach. Na koniec dodajemy roztopione masło i proszek do pieczenia i mieszamy delikatnie łyżką do połączenia składników. Następnie wylewamy ciasto na blachę nasmarowaną tłuszczem i posypaną mąką. Pieczemy 25 minut w 170 stopniach.
    Po upieczeniu wykładamy biszkopt na kratkę do ostygnięcia. Kiedy będzie zimny kroimy w kostki ( mi wyszły 33 kostki).
  • 2. Robimy polewę. Wszystkie składniki na polewę wkładamy do garnka i dajemy na mały ogień. Mieszamy od czasu do czasu, do momentu kiedy składniki się rozpuszczą i połączą. Kiedy polewa nie będzie już gorąca, maczamy w niej kawałki biszkoptu, a następnie przekładamy i obtaczamy w wiórkach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekokoskokosankiciasto z kokosemlemingtony

Komentarze

Podobne przepisy

Kokosanki

Dodane przez: edytaha

Kokosanki

Ciastka bardzo niebezpieczne! Choć...

Kokosanki

Dodane przez: dagita

Kokosanki

Małe kokosowe ciasteczka na szybki...

kokosanki

Dodane przez: Kaska

Kokosanki

Szybkie do przygotowania ciasteczka...

kokosanki

Dodane przez: Anyzkowo

Kokosanki

Macie ochotę na coś słodkiego ?Przygotowanie...

Kokosanki

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Kokosanki

Filiżanka kawy… kokosanki… i dobry...

Kokosanka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kokosanka

Szybkie, łatwe i wilgotne ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE