Zupa krem z kalafiora

  • wyświetlono: 240 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezon na kalafiora w pełni i dlatego skorzystałam z tego. Stworzyłam więc zupę krem z kalafiora. Zniknęła w zastraszająco szybkim tempie, ale nie ma się co dziwić, bo jest naprawdę pyszna i bardzo sycąca!

kasiagie
  • 30min

Składniki

Na zrobienie zupy kremu potrzebujemy ( z podanych składników było mniej więcej 7-8 misek zupy)

* 1,5 lita wody
* 1,5 łyżki kucharka
* całego kalafiora o wadze mniej więcej 1 kilograma
* 600 gram ziemniaków
* 2 małe cebule
* 3 ząbki czosnku
* 3/4 szklanki śmietanki 30%
* olej ryżowy ( jeśli nie posiadacie wystarczy zwykły olej lub oliwa z oliwek)
* pieprz i czosnek granulowany do smaku
* weka, masło, czosnek granulowany na grzanki do kremu

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z kalafiora

  • 1. Na początku dobrze jest sobie wszystko przygotować: czyli obrać i pokroić w kostkę ziemniaki, obrać i posiekać drobno cebulę i czosnek oraz obrać i porozdzielać kalafiora.

    Stawiamy wodę i kiedy zacznie się gotować dodajemy kucharka. W między czasie na głębokiej patelni rozgrzewamy olej/ oliwę i podsmażamy cebulkę z czosnkiem. Kiedy się cebulka się zeszkli dodajemy ziemniaki i wszystko podsmażamy przez około 10 minut. Podsmażone składniki dodajemy do gotującego się bulionu. Następnie dodajemy kalafiora i wszystko gotujemy do czasu, kiedy warzywa zmiękną.
    Na koniec dodajemy pieprz i trochę czosnku granulowanego. Jeżeli zupa jest mało słona to dosalamy. Szczerze mówiąc, ja nie dosalałam już ponieważ z kucharkiem było wszystko idealne. Po zestawieniu z gazu dodajemy śmietankę. Całość blendujemy na gładki krem.

    Krem warto podać z grzankami. Wekę smarujemy masłem i posypujemy czosnkiem granulowanym. Na rozgrzaną patelnie kładziemy grzanki i podpiekamy (bez tłuszczu, wystarczy masło które się wytopi z chleba). Grzanki pokroić, do miseczki wlać krem i posypać grzankami. SMACZNEGO!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakikalafiorzupaobiadzupa kremzupa krem z kalafiora

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa-krem z kalafiora

Dodane przez: Młoda mama

Zupa-krem z kalafiora

Dzisiaj na obiad krem z kalafiora…pyszny,...

Pyszna zupka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa-krem z kalafiora

Uwielbiam takie warzywne zupki.Ta...

Zupa krem z kalafiora

Dodane przez: paulisia_elk

Zupa krem z kalafiora

Bardzo lubię kalafiora pod każda...

krem kalafior

Dodane przez: Milycooking

Zupa krem z pieczonego kalafiora

Zupa krem z pieczonego kalafiora...

Krem z kalafiora

Dodane przez: FeedMeBetter

Lekka zupa krem z kalafiora

Zupy - kremy są fantastyczne, szczególnie,...

Zupa krem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa krem z ziemniaków i kalafiora

Bardzo smaczna i pożywna zupa krem.Przygotowuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE