Knedle z sera
Są miękkie i smaczne zaraz po ugotowaniu oraz bardzo dobre podsmażone. Polecam w dwóch wersjach, z tartą bułką lub na słodko ze śmietaną.
Składniki:
- 40 dag sera twarogowego
10 dag kaszy manny
6 łyżek mleka
3 dag margaryny
3 jajka
1 szklanka mąki pszennej
szczypta soli
mąka do obtaczania knedli
Do polania:
2 łyżki masła i bułka tarta
lub:
śmietana i cukier
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Knedle z sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę mannę zalać mlekiem i pozostawić na pół godziny. Ser zmielić. Margarynę utrzeć z żółtkami, dodać ser i kaszę mannę, dalej ucierać. Dodać mąkę, sól, wymieszać.
-
Z otrzymanej masy formować knedle wielkości orzecha włoskiego, nabierając ciasto łyżką i formując knedle mokrą ręką. Następnie obtaczać je w mące. -
3.
Knedle wkładać partiami do wrzącej, osolonej wody, zamieszać, przykryć i gotować około 5 minut od momentu wypłynięcia.
Po wyciągnięciu polać przyrumienioną tartą bułką lub śmietaną z cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze