Knedle bułczane ze szpinakiem
- 20 min
Jedna z tych potraw, które można przygotować dosłownie w niecałe 30 minut i niemalże z niczego. Takie knedle to mój sposób na wykorzystanie czerstwych, pszennych bułek. Co więcej jest to naprawdę pyszna i pięknie prezentująca się potrawa. Zaskocz domowników i przygotuj ją na obiad.
- 20 min
Składniki:
- - 3 duże, czerstwe, pszenne bułki,
- 30 dag świeżego szpinaku (może być szpinak baby),
- ząbek czosnku,
- 1 białko,
- 4 łyżki mleka,
- 1-2 łyżki otrębów (pszennych lub owsianych),
- sól, czarny pieprz,
- roztopione masło lub dobry olej smakowy do polania (ja użyłam oleju z pistacji),
- 3 łyżki startego parmezanu lub innego, ostrego sera żółtego.
4.5 (181 ocen)
Knedle bułczane ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak przebieramy, myjemy i osuszamy, a następnie zanurzamy we wrzątku na ok. 2 minuty, hartujemy zimną wodą, osączamy i siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy ze szpinakiem.
-
2.
Bułki kroimy w niedużą kostkę (o boku ok. 1 cm), przekładamy do miski.
Wlewamy mleko i rozbełtane białko, a następnie szpinak z czosnkiem.
Dodajemy otręby (tyle by powstała dosyć zwarta, ale nie za sucha masa), doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Masę przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy na 10 minut. -
3.
Nabieramy porcję masy i mokrymi dłońmi formujemy kuleczki o wielkości dużego orzecha włoskiego.
Knedle wrzucamy na osolony wrzątek, gotujemy przez 3-4 minuty od momentu zagotowania.
Knedle odcedzamy, rozkładamy na talerze, polewamy dobrym olejem lub roztopionym masłem i posypujemy startym parmezanem (serem).
Porady
1) Poza sezonem możemy użyć szpinaku mrożonego. Należy go wcześniej rozmrozić, dokładanie osączyć i ewentualnie przesmażyć z czosnkiem, by pozbyć się charakterystycznego posmaku. 2) Smak knedli możemy wzbogacić 2-3 suszonymi pomidorami z oliwy, pokrojonymi w drobna kosteczkę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze