Kluski jagodowe leniwe

  • wyświetlono: 681 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Przez dodanie zmiksowanych jagód do ciasta kluski zabarwiły się na fioletowo. Bardzo mi się spodobał ten sposób na odmienienie leniwych. Na pewno te kluseczki spodobają się najmłodszym

Cukiereczek

Składniki

• 400g sera twarogowego,
• 1 jajko,
• 1 i ½ szklanki mąki pszennej,
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej,
• 150g jagód,
• Szczypta soli.

Sposób przygotowania przepisu:

Kluski jagodowe leniwe

  • 1. Umyte i osuszone jagody miksujemy blenderem na mus. Ser mielimy. Możemy użyć już zmielonego sera. Oddzielamy białka od żółtek. Ser mieszamy z jagodami i żółtkami. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodajemy je do masy serowej i delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną. Kolejno stopniowo dodajemy mąkę pszenną i zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Być może nie będziemy musieli użyć jej aż półtorej szklanki. Dodajemy jej tyle, aby uzyskać zwięzłe ciasto.
  • 2. Z ciasta formujemy cienkie wałki grubości 2cm. Kroimy je ostrym nożem na ukośne kluski.
    Zagotowujemy wodę ze szczyptą soli. Wkładamy kluski partiami na gotującą się wodę i gotujemy 2 minuty od wypłynięcia.
    Podajemy ze zrumienioną na maśle bułką tartą lub polane śmietanką, posypane cukrem i jagodami.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciw kilka chwilkluskiśniadaniedla dzieciJagodykolacjapodwieczorekleniweobiad_na_słodko

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ctfifg

Dodane przez: KuchareczkaDorota

Kluski leniwe

Pulchne ziemniaczano - twarogowe...

image-0q82gch

Dodane przez: KuchniaPoli

Bezglutenowe kluski leniwe

Kluski leniwe bezglutenowe

leniwe

Dodane przez: AnnaKoziel

Kluski leniwe

Smaczne z dodatkiem ziemniaków...

Kluski leniwe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kluski leniwe

Ulubione danie mojej córci:)

KLUSKI LENIWE

Dodane przez: marze

KLUSKI LENIWE NA SŁODKO

Najlesze kluski jakie pamiętam...

kluski leniwe

Dodane przez: dagooshya

Kluski leniwe

Czy jest ktoś, kto nie lubi klusek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE